In America, quasi 50 milioni di americani mal nutriti
[03 settembre 2010]
Oltre 49 milioni di americani soffrono di problemi fisici,
psichici e sociali a causa di una cattiva alimentazione. Secondo
uno studio pubblicato oggi sul 'Journal of the American Dietetic
Association', nel 2008 circa il 15 per cento delle famiglie
americane, 49,1 milioni di individui, hanno avuto a che fare con
problemi di malnutrizione. Ovvero non hanno consumato un pasto
equilibrato o hanno fatto ricorso ad un programma pubblico per
imparare a mangiare bene.
"I problemi di malnutrizione sono spesso causati da eventi che
dimezzano il budget di spesa familiare come la perdita di un
impiego, l'affitto o l'arrivo di un figlio", rivela lo studio.
Infatti, come dimostra l'indagine, in queste famiglie, i genitori e
in particolare le mamme, spesso si devono privare del cibo per
darlo ai figli.
Questa inchiesta sottolinea come il numero di cittadini
americani costretti ad affrontare grossi problemi per nutrirsi
rischia di aumentare in questo momento di crisi economica in quanto
la malnutrizione è legata allo status finanziario. Con il tempo, la
non corretta nutrizione provoca obesità, malattie croniche o tra
gli studenti, problemi di cattiva concentrazione con negativi
risultati scolastici. (D.I.)
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